超临界二氧化碳萃取设备可用于提炼挥发性元素

临界液体较早发现于1822年，当时测试的气体有三氟甲烷、乙烷、一氧化二氮、六氟化硫和丙烷，超临界二氧化碳萃取设备提炼挥发性元素，可用于调味、香水制作和治疗。这种提炼方法也可以从咖啡豆中去除咖啡茵，提炼可可脂和其他种类的植物油。我们知道二氧化碳一般有两种形式：一种是固体干冰，一种是气体，但无论如何，二氧化碳在正常大气压下并不是以液体的形式存在的。

如果我们把压力和温度设定在临界点以上，二氧化碳就会变成过临界状态，分为气体和液体溶剂两个不同的范围。因此二氧化碳变成稠密的液体，但它具有气体性质。所以在提炼植物的时候，这种液体物质并不粘稠，表面比较疏松，但是可以完全扩散。超临界二氧化碳和液体一样，密度高，溶解性好。压力越大，溶解度越好。

超临界二氧化碳萃取设备设定的温度非常低，没有氧气也没有水，因此不会有所谓的“分解产物”或“人工产物”，所以提取的产物可以包括植物的原始成分。

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