超临界二氧化碳萃取应用天然产物的分离

超临界二氧化碳萃取法是对温度和压力均高于临界点的流体进行物质分离的一种操作。以二氧化碳作为溶媒，当二氧化碳处于超临界状态时，物料的渗透性和溶解能力较强，可以分离非极性和中等极性成分，而且二氧化碳是惰性气体，不易燃烧，化学性质稳定，临界温度和临界压力较低，尤其对热敏性物料的分离更加适用，常态下的二氧化碳是气态，无毒，避免了传统提取条件下溶剂毒性的残留，分离中还可以防止细菌活动，对食品和药品的分离尤为适用。因此，超临界二氧化碳萃取是一种新兴的分离技术，在国内外已广泛应用于天然产物的分离中。

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