超临界流体萃取(supercritical fluidextraction,简称SFE)是利用超临界流体在超临界状态下对溶质有很高的溶解能力的特性,从液体或固体中萃取出特定成分,以达到提取和分离的过程。
随着人们生活水平的提高和对健康的重视,人们越来越崇尚"回归自然",超临界二氧化碳萃取作为一种新兴的化工分离技术,因其具有纯净、安全、保持有效成分活性、不易受热分解、稳定性强及提取率高等优点,而成为了中药提取工业中一种具有发展潜力的高新提取分离方法。
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