超临界二氧化碳萃取生姜精油优势

采用超临界二氧化碳萃取生姜精油，是以二氧化碳为溶剂，在超临界状态下把生姜中的生姜精油萃取出来，由于二氧化碳的特性和常温、绿色的萃取工艺，使得生姜精油与传统加工方法生产的姜油制品相比的优势：

1.姜辣素指标标准化，确保终端产品稳定。超临界萃取的生姜精油在采用气相、液相色谱处理系统，用面积归一化法测得生姜精油各组分相对含量，并确定了以特征成分6-姜辣素的含量做为产品标准，使得生姜精油产品标准化，所得到的生姜精油香气纯正自然、风味完整、品质稳定，较大限度地保留了生姜风味成分，是原汁原味的高浓缩产品。

2.纯天然、无菌卫生、保质期长、方便贮存。整个生产过程在接近常温、高压下进行，没有溶剂污染，在生产过程中几乎没有活菌能够生存，避免了使用传统香辛调味料灭菌困难的弊端。

3.高浓度，体积小，使用方便。高浓度产品，可随意稀释、复配成油溶、水溶、油水两溶等各种产品，方便终端的使用。

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